四季更迭带来的不同感受，一如多样性城市带给人的丰富多采；走在台中市公益路上，琳琅满目的餐厅林立，一间挑高九米的古朴外观，矗立着偌大的庵字，让人眼 前一亮。在洗练摩登的都市文化中，日式朴拙的建物给人一种净化心灵的感受。庵锅，日式火锅烧烤，以净化、祈福元素为主题，有别于一般的大众化，细致沉稳的 日式风格是这次的设计主轴。